Coloque a margarina em uma panela e derreta.
Frite o dente de alho, se preferir depois de frito retire, é só pra dar o sabor de alho.
Depois coloque a água e o caldo de galinha e espere ferver.
Tire do fogo e coloque a farinha, mexa com uma colher de pau e volte ao fogo até desgrudar do fundo da panela.