Sopa de ervilha do Dinho dj

Modo de preparo

1. Escalde bem as carnes na panela de pressão de preferência umas 3 vezes.
2. Deixe a ervilha de molho em água fria.
3. Cozinhe o aimpim até ficar bem cozido.
4. Depois de cozinhar o aimpim bata ele no liquidificador até formar um creme.
5. Corte a couve bem fina e refogue com alho.
6. Doure o alho em uma panela de pressão e adicione as carnes, deixe dourar bem.
7. Depois adicione a ervilha e refogue bem.
8. Adicione 1 litro de água e coloque para ferver na pressão.
9. Depois que pegar pressão, deixe 10 minutos e bom dar uma olhada para não agarar no fundo da panela.
10. Passados estes 10 minutos adicione o creme de aimpim e a couve e um caldo knnor de bacon e novamente coloque para ferver.
11. E está pronto.