Sobremesa de Bombons
Por Édipo Bertuol

Ingredientes (8 porções)

Para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os os bombons (preferencialmente em quatro partes) e coloque-os em uma travessa rasa. Reserve.

Passo 2 :

Hidrate a gelatina sem sabor com o leite morno. Mexa até dissolver toda gelatina

Passo 3 :

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada e bata por aproximadamente 5 minutos

Passo 4 :

Despeje a mistura na travessa dos bombons.

Passo 5 :

Leve à geladeira até ficar levemente endurecida.

Passo 6 : Cobertura:

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.

Passo 7 :

Desligue o fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite e mexa bem (ganache).

Passo 8 :

Retire a travessa da geladeira e cubra com o ganache.

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