Bata as claras em neve em ponto firme.
Acrescente as gemas e continue batendo.
Despeje os ovos batidos no liquidificador e junte os outros ingredientes, bata bem.
Untar a forma com margarina e farinha de rosca.
Leve ao forno para assar.
Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, fica tipo ganache.
Depois de assado retire e faça cortes por cima do bolo e despeje o creme ainda quente e coloque chocolate granulado por cima.
Sirva gelado.